Сырники из творога
Продукты: творог — 100 г, мука — 10 г, масло — 10 г, сметана — 20 г, желток — 1.
Приготовление: Творог хорошо выжать, смешать с мукой, желтком и посолить по вкусу. Полученную смесь переложить на посыпанную мукой доску, разделить массу на равные части величиной с орех, скатать на шарики, обвалять в муке, сделать небольшие котлетки и жарить до зарумянивания. Затем на 5 минут поставить в духовку. Перед подачей на стол полить сметаной.
