Реклама

Рубленое мясо в томатном соусе

Продукты: телятина — 50 г, помидоры — 35 г (томатная паста — 4 г), лук — 15 г, морковь — 5 г, сельдерей — 5 г, поджаренная му­ка — 3 г, масло — 5 г, петрушка.

Приготовление: Рубленое мясо тушить в части масла и не­большом количестве бульона или воды до мягкости. Затем прибавить его к приготовленному по указанному рецепту томатному соусу и ва­рить до готовности. Прибавить мелко нарезанную петрушку.