Реклама

Славянский „гювеч" с рубленым мясом

Продукты: телятина — 50 г, лук — 15 г, сладкий перец — 30 г, помидоры — 20 г, рис — 10 г, масло — 5 г, красный молотый перец, петрушка.

Приготовление: Нарезанный лук и рубленое мясо притушить с маслом, посолить, прибавить красный молотой перец и залить горя­чей водой или бульоном. Когда мясо будет готово, последовательно прибавить нарезанный сладкий перец, рис и натертые на терке поми­доры.

Запечь в духовке и посыпать мелко нарезанной петрушкой.