Реклама

Запеканка из картофеля и мяса

Продукты: мясо — 50 г (нетто), лук — 7 г, картофель — 100—130 г, молоко — 25 мл, масло — 7,5 г, яйцо — '/5, помидоры — 20 г, петрушка, красный молотый перец — 0,3 г.

Приготовление: Мелко нарезанный лук стушить в масле, приба­вить рубленое мясо, слегка притушить на медленном огне, залить не­большим количеством теплой воды и варить до полуготовности мяса. Затем прибавить нарезанный маленькими кубиками картофель, поми­доры и петрушку и варить их до размягчения. После этого смесь выложить в смазанную маслом формочку, залить молоком с яйцом и запечь.