Реклама

Молочный суп с овощами

Продукты: молоко — 50 мл, картофель — 15 г, белокачанная ка­пуста — 10 г, цветная капуста — 10 г, морковь — 5 г, горох — 5 г, масло — 3 г.

Приготовление: Нарезанную кубиками морковь, очищенный го­рох, цветную капусту, разделенную на кочешки, нарезанную солом­кой белокачанную капусту сварить в слегка подсоленной воде до раз­мягчения, после чего прибавить картофель, нарезанный кубиками. Пе­ред снятием супа с огня налить в него горячее молоко, досолить по вкусу и прибавить масло.