Реклама

Салат-винегрет (зимний)

Свеклу (15 г) и картофель (40 г) сварить на пару. Когда картофель будет готов, вынуть его, а свеклу доварить. Готовые овощи нарезать кубиками, прибавить также нарезанные на кубики соленные огурцы (20 г), яблоки (20 г) и мелко нарезанные кислую капусту (20 г), зеле­ный лук (5 г) и мелко натертую на терке морковь ГШ г). Овощи раз­мешать, посолить и полить подсолнечным маслом. Салат можно ук­расить нарезанными крутыми яйцами.